关于打造水果产业全产业链的调研与思考
农业是一个国家最基本的产业，农业要发展，就要形成产业链条。2017年6月，农业部办公厅、国家农业综合开发办公室联合印发《关于推进农业全产业链开发创新示范工作的通知》，2021年5月，农业农村部印发《关于加快农业全产业链培育发展的指导意见》。这些政策的出台，为引领全国农业现代化建设取得明显进展树典型、激活力提供了强有力的支撑。近年来，我国农业全产业链发展加快，但仍存在不少短板和薄弱环节。这些问题的存在，进一步加大了打造农业全产业链的难度。因此，深入研究农业全产业链的发展模式，以典型示范推动农业产业链的发展具有重要意义。
一、我市打造水果产业全产业链的实践
我市位于我省东南部，是国家“一带一路”建设的枢纽节点和全省建设面向南亚东南亚辐射中心的重要前沿。作为州府和全州政治、经济、文化、金融中心，我市集中了州乃至滇南地区最为优质的教育、医疗、金融等公共服务资源，在未来吸纳人口和产业方面有首位优势。
我市是我省水果的重要产地，是全国唯一的“中国石榴城”和我省“一县一业”示范创建县。目前，全市水果种植面积44.3万亩，产量53.3万吨，产值28.8亿元。水果产业综合产值96.4亿元，水果产业加工业产值与农业总产值之比为2∶1，农业产值占全市农林牧渔业的67％。石榴、蓝莓和枇杷是其最具特色的水果。有着中国石榴之乡、全省最大的基质蓝莓基地和全省枇杷第一大产区之称。水果“一村一品”专业村达11个。全市水果产业逐步形成绿色化种植基地、集成化加工链和网络化服务体系，线上线下品牌营销渠道，国内国际双循环为一体的发展格局。
（一）建设目标。围绕石榴、枇杷、蓝莓等经济林果产业，我市全力打造世界果业之都，以“百万百亿”为发展目标，编制了百万林果百亿产值乡村振兴现代农业产业园区规划。即建设100万亩林果基地，实现100亿元综合产值的林果乡村生态家园；打造20万亩现代设施农业水果核心产业区，50万亩“绿色食品牌”产业示范基地、辐射带动滇南500万亩现代水果产业集群，实现1000亿元综合产值（一产400亿元、二产500亿元、三产100亿元）。通过项目建设，加速现代农业产业发展。目前，现代农业产业园区已建成十片千亩连片的现代农业产业示范基地，已完成绿色有机和GAP认证8万余亩。
（二）主要做法
第一，重点抓好“一城、两园、一中心、一条例、一遗产”建设，促进石榴产业发展。一城，即围绕建设“中国石榴城”的目标，建立石榴重点保护区，在城市主干道、面山绿化、城市景区、城市主入口大量种植石榴，让我市真正成为一座名副其实的“石榴之城”；两园，即围绕我市石榴公园、我市石榴古树园，加大石榴文化的挖掘和保护力度，完善规划布局，加强基础配套，打造集标准化种植示范、休闲农业旅游、民俗文化体验、古树资源保护、康体娱乐活动于一体的石榴特色产业集聚区；一中心，即以石榴康养文化、石榴根艺盆景、石榴农耕文化舞台剧、石榴发展论坛、农业文化遗产申报等为重点，建设中国石榴文化交流中心；一条例，即启动石榴保护条例的制定工作，将古石榴园、古石榴树保护纳入法治化轨道；一遗产，就是着力开展我市石榴申报世界农业遗产工作，为保护开发石榴产业注入活力。2021年，我市的石榴种植面积已达14万亩，产值35.5万吨，实现产值12.1亿元，果农户均增收2万元以上。
第二，按照“全产业链运营、全球化配置资源、全过程可追溯”的世界一流现代农业模式推进蓝莓产业发展。2019年，我市引进全球高端专利品种，采用无土种植、基质栽培的新模式种植蓝莓，发展蓝莓产业。引进全球先进的以色列脉冲灌溉、成熟全程冷链分拣等管理和采收加工方式，实现了全现代化的种植管理和可追溯的销售模式。目前，已建成6000余亩蓝莓基地。2021年，蓝莓产量达4000吨，销售额达4亿元。未来五年，将高标准建设数字蓝莓基地3万亩，打造世界最大的数字蓝莓产业基地。
第三，以地理标志产品助推枇杷产业发展。“枇杷”是获得国家商标局认证的地理标志产品，在我市的种植面积仅次于石榴，产量、产值在水果产业中居第二位，形成了几十公里的枇杷种植带。2021年，枇杷种植面积10万余亩，产量4万吨，产值6.93亿元。目前，全市枇杷产业有种植户8300户，新建2000亩高标准枇杷示范基地，引进10余个新品种，完成枇杷小镇芷村镇新村“一村一品”
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