区市场监督管理局关于农村食品安全工作情况汇报
近年来，随着农村经济的发展和农民生活水平的提高，农村食品安全水平有所提升。但由于经营主体食品安全意识不强，农村家庭式食品小作坊“脏、乱、差”的现象等问题，在我区部分农村确实存在。为此我局高度重视此项工作，召开专门会议研究部署，切实解决食品安全工作中存在的问题。
一、精心组织，开展专项整治行动
我区共有小餐饮xx家、小作坊xx家、食品小摊点xx家。结合工作监管实际，制定《xx市xx区市场监督管理局农村食品安全专项整治行动工作方案》，坚持重点治乱、标本兼治的原则，通过开展专项整治行动，全面打击生产经营农村假冒伪劣食品等违法违规行为。
一是落实经营者主体责任，严厉打击无证经营行为。对农村食品加工小作坊进行严格排查，对检查中发现的无证加工小作坊，符合条件的，限期办理小作坊登记证；对不符合条件的，责令立即关停。对持证经营者督促其严把进货关，在购进食品及原辅料时，认真检查供应商和原辅料检验合格证明文件，做好进货查验和查验记录，确保食品原辅料质量安全。
二是突出监管重点，严厉打击生产经营侵权仿冒和“三无”食品等违法行为。针对农村食品市场存在的假冒和仿冒知名品牌，制售无生产日期、无生产许可证、无生产厂家的“三无”食品等突出问题，以城乡结合部、城中村、校园及其周边、旅游景区、自然村，以及其他问题易发、多发区域为重点区域，以批发市场、集贸市场、农村庙会和集市、农村中小食品生产企业和小作坊、食杂店、小餐饮为重点场所，以群众日常大宗消费食品、儿童食品，以及民俗特色食品等为重点品种，对产品包装、标签、说明书的检查力度，将食品标签标识管理作为日常监管的重要内容，深入排查风险隐患，坚决查处农村食品市场生产经营侵权仿冒和“三无”食品违法行为，情节严重的要坚决吊销相关许可证照，严肃清除一批违法食品生产经营者。
三是规范食品生产经营，严厉打击销售、使用无合法来源食品和原料的违法行为，针对农村食品生产经营者索证索票意识不强、进货查验责任不落实、查验记录不规范和记录不全等突出问题，重点是食品小作坊、小超市、小餐饮、小摊贩，并将农村地区食品流动摊贩或向农村食品生产经营者供货的流动送货车纳入监管范围，开展索证索票及进货查验专项治理行动，严厉打击非法批发、采购、零售和使用无合法来源的食品或原料行为。对从合法渠道采购但不按规定落实进货查验和查验记录制度、未索证索票或票证不全的，责令限期整改；对从非正规渠道采购食品或食品原料的，依法从严从快查处。
二、以问题为导向，开展重点食品监督抽检。
以问题为导向，针对农村食品市场的特点和存在的突出质量安全问题，以与农村地区群众日常生活消费关系密切、监督检查中发现问题较多、消费者投诉举报较为集中、社会反映突出的食品为重点品种，有针对性的组织开展食品安全监督抽检工作。重点加大加工生产肉及肉制品、乳制品、食用油、米面等粮食制品、豆制品、糖果、饮料、调
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