今天为大家分享一下我对好吃的蛋炒饭的理解，先把昨天的剩饭封口之后放到冰箱冷藏.
切上一点葱花，如果有青蒜苗换上青蒜苗味道更好，朋友们可以试一试。正好有一节腊肠切成小粒备用.
蛋炒饭就是蛋和饭，加上葱花 .腊肠和其他的食材算是锦上添花，如果没有就不放
起锅烧猪油，我觉得没有猪油的蛋炒饭是没有灵魂的。6成油温加入搅拌均匀的鸡蛋，鸡蛋定型炒散之后加入腊肠丁稍微遍炒一下，放入剩饭.
剩饭刚开始的时候是结块的，需要用勺子轻轻的捣碎，这时候的火不要太大，小火就行。然后就可以翻锅了，不会翻锅的小伙伴我建议不要学了，直接点外卖就好.
接下来就是调味了，放入白胡椒粉和鸡精就好了。盐不要放，放入酱油，有酱的咸味就好了。翻炒几下，把调料给整均匀。一碗香喷喷的蛋炒饭就出锅了
学会小伙伴们给我点个关注噢.会继续更新这类作品的
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