加拿大绝大多数的私立学校和所有的公立学校都不提供住宿，所以基本上来加拿大读高中的学生都需要寄宿在当地人的家里，我们称之为寄宿家庭。但是挑选寄宿家庭可真是一件伤脑筋的事，因为寄宿家庭不是酒店，愿意付什么样的价钱就能住到什么样的房间。纳入考虑寄宿家庭的因素比住酒店复杂太多，要想称心如意很困难。
首先，政府为了保护未成年人，对高中及以下的国际留学生寄宿制定了一系列的规定，比如，寄宿家庭家里必须有年满25周岁以上的加拿大公民或者永久居民；家里最多不能超过2个国际学生；如果已经有一个未成年国际学生，则不能再接纳成年的国际留学生；家庭所有成员需通过无犯罪记录审查……，等等一系列要求。同时，也规定了留学生最基本的住宿条件，比如单独的卧室，卧具；书桌，衣柜等。
因为寄宿家庭都是学校周边的普通居民的住宅，所以无论是房屋类型，还是具体的居住条件差别非常大。比如有联排别墅，也有独栋别墅；学生的卧室可能和其他家庭成员在同一层，也可能在相对独立的不同层；有可能是在楼上，也可能是在地下室，或者半地下室；有的卧室带独立卫生间，有的要和其他家庭成员共用卫生间。有的卧室很大，有的相对较小；有的就在学校马路对面，听到预备铃再出门也不会迟到；有的则走路要半个小时，而且坐公交车还不方便。每个可能的寄宿家庭都是这些条件的不同组合，往往学生和家长要做出取舍，看看哪些条件才是最在意的。
另外，还要看寄宿家庭的家庭成员情况，特别是住家父母的职业。虽然说职业没有高低贵贱之分，但是职业能够反映出受教育的程度，在这个意义上我们也可以区分一下，我们遇到过最理想的住家父母职业是中学校长和律师。另外家庭里的子女情况也是考虑的因素，如果你愿意和你同龄人交往，则可以考虑家里有和你年龄相仿的孩子。如果你喜欢孩子，也可以选有小孩的家庭。还有就是当地白人家庭几乎每家都养宠物，特别是狗。如果你不喜欢宠物或者对动物皮毛过敏，那你可选择的范围就会很小。
私立学校或者教育局有专门的寄宿家庭管理部门，他们对提出做寄宿服务的家庭进行审核，包括上门实地考察住宿条件，进行家庭成员的背景调查，并和寄宿家庭签署责任协议。你需要把你选择寄宿家庭的条件列一清单给寄宿家庭管理部门。他们会在你的要求和现在可以提供寄宿服务的家庭之间做匹配，挑选出最适合你的寄宿家庭供你选择，直到你满意或者没有可选的家庭为止。
平时寄宿家庭管理部门也对这些寄宿家庭进行管理，并协调和处理学生在寄宿过程中和寄宿家庭发生的矛盾。如果学生觉得无法再在这个家庭居住下去，则寄宿家庭管理部门会给学生安排另外的寄宿家庭。所以这类的寄宿家庭比较规范，严格遵守政府对寄宿家庭的规定，平时对寄宿家庭也有管理，一旦出现问题，会代表学生与寄宿家庭交涉，学生如果不满意还可以更换。但是由于这类寄宿家庭的寄宿费是由学校或者教育局定价的，普遍费用较低，愿意加入的家庭通常住宿条件不一定很好。
对食宿条件要求较高的学生就会通过另外一条途径来找寄宿家庭，就是通过当地的亲戚、朋友、熟人、中介找合适的寄宿家庭，这类称之为私人寄宿家庭。特别是当地华人提供的私人寄宿家庭比较受到中国家长和学生的欢迎，因为住宿条件比较好，吃中餐，父母又能用中文和住家父母沟通。但是这类寄宿家庭的寄宿费要比学校或者教育局提供的寄宿家庭贵大约50%，还有就是很难要求他们遵守政府对住宿家庭的要求。也没有专门的部门或者机构对他们进行监管，保障学生的利益。比如家里同时寄宿5，6个学生，或者告诉你下个月涨价，你不接受就搬家。
总之，高中生的寄宿家庭选择很重要，如果学生寄宿得不好，会影响到学生的心情和学习。家长和学生要有一个比较现实的心态和预期，把最重要的条件满足了，其他的让学生自己克服，或者慢慢适应了。其实无论是什么样的寄宿家庭，只要住得舒服，和住家的成员相处愉快，住家的父母能够处处关心孩子，这样的寄宿家庭就是好的寄宿家庭。
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