如今的生活条件都有所提高，想吃什么水果、蔬菜也基本能够在菜市场买到，有时候甚至可以在网上买，方便了许多，而在笔者小时候是不敢想的，那时候我在农村就买不到那么多的零食，有时候看到一些比较奇特的零食也很嘴馋。
记得小时候在农村由于零食比较少，就经常去深山里寻找一些野生的小果树，然后采摘它们的果子来当零食吃，常见的野果有八月瓜、捻子、野梨子、山梨、蛇莓、野葡萄等，不知道花友们还知道哪些野果呢？小时候要是能够采摘到这些野果，那会很开心，因为它们就是很好的零食。
本期就为朋友们介绍一种深山里才有的植物，它以往经过加工后也是一种“小零食”，它长得很特别，将植株鳞茎挖出来，会发现这些鳞茎和蒜瓣很像，比蒜瓣还大，这样的植物就被称为“绵枣儿”，民间将它拿来煮2天2夜，之后就变甜了，大人和小孩看了都很馋。
我觉得绵枣儿这个名称就挺奇特的，因为这个名称里有一个“枣”字，许多花友还以为它是长在树上的“枣”，其实并不是，绵枣儿是百合科、绵枣儿属的一种多年生的草本植物，它一般生长在深山里，有时候会生长在山坡下的石缝中，在一些湿润的河边也有，植株的株型和大蒜差不多，都不会很高。
不过，它的叶子看起来和小根蒜的叶子非常像，等到了花期，绵枣儿会开出来一些小花朵，这些花朵是粉色的，我觉得它的花朵和月季花、太阳花等观花植物一样美观，很好看。绵枣儿的地下鳞茎也特别大，一般比大蒜大一点，实际上它也是一种好东西，我小时候也经常去山上挖它。
花友们应该都不知道它的这个鳞茎可以熬煮成糖水，小时候就有村民将它挖回家，然后制成糖水卖，一般需要采挖一麻袋才能够用来制成糖水。但是，很少有人去种植绵枣儿这种植物，因为它在深山里数量特别多，一般我们花点时间去山上，然后再带点工具上去挖，基本能够采挖一麻袋，虽然它的鳞茎比较大，但要采挖一麻袋也是很累人。
采挖回家的绵枣儿需要清洗干净，同时也要去皮，之后才能够拿去熬制，其实中间还有其它步骤，这个过程相当麻烦。比如在第二天还要反复清洗绵枣儿，将它的表皮冲洗干净，然后再去掉它的根部和梗，准备好了才能够熬制。
以往一般民间一般会用到柴火灶，这时候还需要煮2天2夜才能变甜，期间火还不能停，可见熬制绵枣儿也是技术活。熬煮完的绵枣儿味道很一般，但在第二天它会变色，等到了第三天，绵枣儿就成了一种“酱油色”，很奇特，这时候它的糖液渗出来，就变甜了。
所以，这种深山里才有的绵枣儿如今也是好东西，只不过现在零食比较多，它也被人们遗忘了，殊不知也挺珍贵的。如果花友们不认识绵枣儿，那只会将它当成杂草给铲除了，这就相当可惜了，所以我们要多了解一下有用处的植物。
各位朋友，在你们的家乡有没有绵枣儿呢？欢迎交流讨论！
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