每年冬天，或者假期，或者周末。爸爸将为我们全家做一大锅羊肉。
记得有一天下午，我刚睡午觉，发现我爸不见了。我奶奶见我这么着急，就三三六零地跟我说：“你爸去买羊肉了，让我带你去玩。”
“哦，”我回答道。半个小时后，我回到家，跑到厨房，看到爸爸在煮羊肉！我的“食肉动物”跟在后面看着，生怕错过每一个细节。
看啊！我看到父亲先把羊肉的血洗干净，然后用热水烫一下，切成块。然后，爸爸拿出高压锅，装上水，加酱油，料酒，最后放一点盐。看我这么认真，爸爸笑着告诉我：“这样煮出来的羊肉会很香，煮的时间一定要根据羊肉的情况来定，但最少不能少于20分钟。”
20分钟后，父亲把高压锅里的水倒出来，往砂锅里灌满开水，把羊肉倒进去，放在装有滋补药材的纱布袋里，煮了十二三分钟，但要用小火煨才能有好的口感。
嘘！短短几分钟，整个屋子都弥漫着香味。我现在饿得一点都不“饿”！
终于到时间了。爸爸调整了羊肉的味道。我拿着碗在桌边等着呢！最后，羊肉端上来了，我迫不及待地夹了一块，咬了一口。啊！又嫩又好吃！爸爸还告诉我，羊肉汤拌干饭很好吃。我试了一下，“真的！非常好吃。”我说。不一会儿，桌上只剩下一个空砂锅。
虽然父亲不是专业厨师，但我一直觉得父亲做的羊肉真的是“好吃又好吃”。在自己家里分享父亲的劳动成果，吃到美味的食物，分享全家人的快乐，
真的很开心。
............试读结束............
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