有句俗话:小寒大寒,不久过年。不知不觉中,年的味道已经渐浓,人们开始张罗着过中国最隆重的传统节日——春节。我也不例外,在学校放寒假之后,我也开始了办年货之行。
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我们首先来到一家卖牛肉的店铺,割了将近十斤的牛肉,牛肉一斤四十二元,买回来之后,就按照别人说的办法,先把牛肉分割成一小块一小块的,然后再找来一个大水桶,把花椒、八角、茴香、食盐、生抽、老抽等调料放进去,再加入适量的清水,腌制一星期左右,再捞出来蒸煮,就可以食用了。
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接下来,又到市场上买来一些大肉,今年的大肉比往年的便宜,每斤十一元,买回来之后,仍然是改刀,分割成小块,然后撒上盐,再放进容器里,腌制一星期左右,再挂起来晾晒,到除夕之前再开始卤肉。
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年年有余。今年的工会福利是给每一位会员发放一条散养的大鱼,十八斤左右,这也是我第一次得到这么大的鱼,心里满满的幸福感和获得感。
随后,准备到集市上再买一只鸡,代表着吉祥如意,这些过年必备的硬菜都有了,听说过两天天气要降温,如果真的降温了,也不怕物价上涨了。
接下来的时间,就是操办一些其他必备的年货,供春节使用。总之,我感觉到日子一年比一年好,过年的物品一年比一年丰盛。除此之外,我还回到老家,给父母置办一些年货,以表示对父母的孝心。
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今年虽然遇到了疫情,但是还要把这个中国年过得团团圆圆,红红火火,好到来年有一个好的运气,好彩头,喜气洋洋过大年!
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